Fleisches-Lust

Ein Leben ohne Feste,
ist wie ein weiter Weg ohne Wirtshäuser.

Demokrit

Sehen Sie hier meine Lieblingsrezepte mit Fleisch. Und da ich gerne in die Toskana fahre sind auch ein paar italienische Rezepte darunter. Da wir kein Schweinefleisch essen, gibt es hier nur Rind-, Lamm- oder Wild-Rezepte:

 

Wild:

  • Wildschweinbraten in Rotwein
  • Wildschweinrücken Gourmet
  • Hirschsteaks flambiert
  • Hirschkalbstaeaks an Waldbeerensoße
  • Wildkaninchen in Balsamico
  • Kaninchen in Rotwein
  • Papardelle alla Lepre